In occasione di questa festività non potevano mancare i buonissimi bignè per i nostri papà! Fritti e ripieni di crema…una gioia per il palato.
INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA
– 1/2 litro di latte
– 4 tuorli
– 4 cucchiai di farina
– 4 cucchiai di zucchero
– scorsa di limone
INGREDIENTI PER LA PASTA CHOUX (BIGNE’)
– 125 ml d’acqua
– 2 uova
– 60 gr di burro
– 75 gr di farina
– un pizzico di sale
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IN CUCINA CON VALE 